我又来更新咯。
今天，我在厨房里大展身手 XD...
等等...''大展身手'' 这四个字好像不太适合用在我身上... 应该说...谦虚地向妈妈学习如何烘蛋糕... XD

我们决定烘一个名叫 '' Brownie '' 的蛋糕... ^^
由于烘蛋糕的步骤不是很复杂, 我们大约用了一个小时, 香喷喷的蛋糕就出炉了... ♥
所需的材有：

Butter 150g
Sugar 100g
Egg 3粒
Milk 30ml
Cocoa powder 20g
Cooking chocolate 150g
Superfine flour 150g
Baking powder ( half of the teaspoon )
Soda bicarbonate ( quarter of the teaspoon )
Walnut 100g


For the topping,
Butter 20g
Cooking chocolate 100g
Whipped cream 100g



它的做法如下:
1) 牛油加糖后隔水溶化
2) 趁热时,加入可可粉和煮食巧克力拌均
3) 待温度稍降后,加入蛋拌均
4) 将粉类一起倒入,同时加入牛奶轻轻拌均
5) 倒入8寸的模子,以180 degree celcius 三十分钟


The mixture ♥


Baking time ... YUMMY


这就是我所谓香喷喷的Brownie 啦。。。 虽然卖相不是很好 ><

当然不要忘了 toppings 哦，把所有 toppings 的材料一起隔水溶化拌均, 放在温室待稍微黏后才倒在烘好的蛋糕体上... ^^


加了toppings 后的样子, 好像更丑了...XD 但是相信我,它可是好好吃得哦...

最后,附加一张准备材料时小插曲的照片 XD XD :


Paiseh >< 我在秤着粉时，不知为何整个袋子裂开了，结果就粉落满地。。。 XD

Have a nice day, everyone ♥